おかずを作ったものの、沢山作りすぎて余ることってよくありますよね。
今日は残り物のリメイク料理の紹介です。
２日連続同じものは微妙。。味も落ちるし。なんて時に大活躍！
セロリとトマトとオクラのサラダ→ロールキャベツに変身しました。
変身前がこちら↓↓
サラダは、ロールキャベツのスープの具として使いました。
セロリは香味野菜なので風味とコクが増します。
トマトと入れることでトマト缶を使わなくてもトマト風味のスープになり、一石二鳥！
スープはコンソメベースです😊
キャベツは、昨日カット野菜を量産したときに作っておいたものです。
その時の記事はこちら
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ロールキャベツを作るときはキャベツを湯がいて柔らかくする準備工程がありますが、今回はレンチンでOK。600ｗで３分ほどで柔らかくなります。
鍋を出す手間も、洗う手間も、時間も短縮できて最高です！
今回はにんじんなしの、ロールキャベツの種を作り、鍋にSET。
じっくり15分ほど煮込んで完成です。
残り物を余すことなく、さらにおいしくリメイクすることができました！！
リメイク料理、今後も紹介していきます。
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